Hitvallásom
„Ételed legyen a gyógyszered, gyógyszered legyen az ételed!”
(Hippokratesz)
Ez a több ezer éves idézet tökéletesen elmond mindent, amit én csak sok-sok szóval tudnék kifejezni.
Őszintén, mélyen hiszek a természet tökéletességében. Abban, hogy a Földünkön semmi nem a véletlen műve. Tökéletes egység, harmónia van a világunkban mindenhol, a mi szervezetünkben is, mögötte pedig egy számunkra még teljesen meg nem ismert, végtelen, felfoghatatlan intelligencia, aki gondoskodik minden élőlényről. A természetben mindig is megvolt és most is megvan az Ember számára a legmegfelelőbb táplálék, minden bajára a gyógyszer, ami Egészségessé tesz bennünket, a szervezetünk számára legjobb formában, káros mellékhatások nélkül. A természetet nem kell kitalálnunk, hiszen adott, a táplálékainkkal együtt. Bármit ebből elveszünk, hozzáadunk még nem lett jobb. Meg kell tanulnunk alkalmazni, becsülni és együttműködni velük. Egységben az Erő!
Ezek az egyszerű dolgok a legnagyobb kincseink, zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények, magok, csirák, olajak, gyógyvizek, napfény, friss levegő. Én pedig minden nap hálás vagyok nekik, hogy használhatom őket, nekem adják magukat, kihúznak a nyavajáimból, energiával töltenek fel, jobbá tesznek.
Juiceok, smoothiek, saláták ezek esszenciája, csak talán modern, újra gondolt változatban, a rohanó, felgyorsult életmódunkhoz igazítva!
